Balık Hazırlanışı 1.Adım

Balık ekmek yapımı için ilk aşamada büyük boy yağsız tavayı orta ateşli ocakta ısıtın.

Balık Hazırlanışı 2.Adım

Isınan tavaya Pınar Çıtır Balıkları koyun ve kızartın.

Balık Hazırlanışı 3.Adım

Bir tarafı kızaran çıtır balıkları maşa yardımı ile çevirip diğer taraflarını da kızartın.

Balık Hazırlanışı 4.Adım

Çıtır balıkların her tarafı kızarınca ocağın altını kapatın.

Sebzelerin Hazırlanışı 1.Adım

Göbek marulu kesme tahtasına alarak ince ince doğrayın.

Sebzelerin Hazırlanışı 2.Adım

Kırmızı soğanı kabuklarını soyup yıkadıktan sonra yuvarlak şekilde dilimleyin.

Sebzelerin Hazırlanışı 3.Adım

Domatesi yıkadıktan sonra kesme tahtasında yuvarlak şekilde dilimleyin.

Sebzelerin Hazırlanışı 4.Adım

Roka yapraklarını yıkayın ve tüm doğranmış sebzeler ile bir kenarda bekletin.

Sosun Hazırlanışı 1.Adım

Balık ekmek tarifi için sos çok önemlidir. Orta boy bir cam kaseye sırayla Pınar Mayonez, Pınar Hardal, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın.

Sosun Hazırlanışı 2.Adım

Maydanozların yapraklarını yıkadıktan sonra kesme tahtasında ince ince kıyın ve sosa ekleyip karıştırın.

Balık Ekmek Hazırlanışı 1.Adım

Ekmeği boyuna ortasından keserek içini açın.

Balık Ekmek Hazırlanışı 2.Adım

Altta kalan kısmına hazırladığınız sosu bol bol sürün.

Balık Ekmek Hazırlanışı 3.Adım

Sosun üzerine önce roka yapraklarını daha sonra kızarttığınız Pınar Çıtır Balıkları yerleştirin.

Balık Ekmek Hazırlanışı 4.Adım

Balıkların üzerine önce yuvarlak dilimlediğiniz kırmızı soğanları daha sonra domatesleri dizin.

Balık Ekmek Hazırlanışı 5.Adım

Son olarak ince ince kıydığınız göbek marul yapraklarını da ekleyin, balık ekmek servise hazır.