Basmati Pirinç Nedir? Faydaları ve Besin Değerleri
Basmati pirincin kalori ve besin değerleri hakkında tüm bilgiler şimdi PınarOnline'da! Sağlıklı ve güzel bir yaşam için yazımıza mutlaka göz atın.
Daha ince ve uzun taneli olan basmati pirinç, klasik baldo pirince göre farklı özelliklere sahiptir. İçerdiği besin değerleri de farklılık gösterir. Kalp dostu olmasıyla öne çıkan basmati pirinç faydaları sayesinde son yılların en çok tercih edilen besinlerinden biri olmuştur. Ancak doğru çeşidinin kullanılması ve doğru miktarda tüketilmesi önemlidir. Basmati pirinç hakkında merak ettiğiniz tüm detayları yazımızda bulabilirsiniz.
Basmati Pirinç Nedir?
Özelliklerini ve faydalarını detaylı bir şekilde ele alabilmek için öncelikle basmati pirinç nedir, sorusuyla başlayalım. Diğer pirinçlere göre daha ender bulunan basmati pirinç, sadece belirli bir bölgede yetişir. Beyaz ve kahverengi renk tonlarına sahip olabilir. Yasemin pirincine benzetilse de onun kendine has bir kokusu vardır.
Peki, diğer pirinçler ile basmati pirinç farkı nedir? Basmati, pişerken kendi boyutlarının 2 katına kadar uzayabilen bir pirinç çeşididir. Glisemik indeksi çok düşük olduğu için diyet yaparken tercih edilebilir. Pişerken çok su kullanılır ancak tane tane bir görüntü oluşturur. Ayrıca Himalaya sularından beslendiği için besin içeriği oldukça zengindir.
Basmati Pirinç Faydaları Nelerdir?
Sevilerek tüketilen besinlerden biri olan basmati pirinç özellikleri arasında glutensiz olması başta gelir. Kan şekerinin dengede tutulmasını sağlarken uzun süre tok hissetmeye de yardımcı olur. Diyette kullanıldığı zaman da açlık hissini engeller.
Böbrek taşı oluşumunu engellemek için basmati pirinçten yardım alınabilir. Ayrıca basmati pirinç kalori ve kompleks karbonhidrat açısından faydalıdır. Düşük kalori ve basit karbonhidrat içerikleri sayesinde sporcuların beslenmesinde kullanılabilir. Üstelik basmati pirinç protein açısından zengindir ve kas gelişimine destek olur.
Kimler Basmati Pirinç Tüketmeli?
Gluten intoleransı olan kişiler, sporcular, şeker (diyabet) hastaları ve sağlıklı beslenmek isteyen kişiler basmati pirinç önerilebilmektedir. Ancak bazı durumlarda basmati pirinç zararları ortaya çıkabilir. Bu nedenle kronik rahatsızlığa sahip olanların mutlaka doktor görüşünü aldıktan sonra önerilmesi durumunda ve belirtilen miktarda basmati pirinç tüketmesi tavsiye edilir.
Basmati Pirinç Kalori ve Besin Değerleri
100 gram basmati pirinç besin değeri yaklaşık 7.13 gram protein, 0.66 gram yağ ve 1.3 gram lif içerir. Ayrıca basmati pirinç karbonhidrat değeri 79.95 gramdır. 1 su bardağı yani 160 gram basmati pirinç ortlama 584 kaloriye sahiptir.
Özellikle diyet yaparken bu pirincin ölçülü olarak tüketilmesi gerekir. Karbonhidrat içeriği yüksek olduğundan dolayı diyetisyen tarafından belirlenen porsiyonlara uymak oldukça önemlidir. Uzun taneli yapısı sayesinde pişerken 2 – 3 katına kadar ulaşır. Bu nedenle porsiyonlama yaparken pişmiş hali dikkate alınmalıdır.
Basmati Pirinç Kaç Çeşittir?
Bamati pirincin bazı çeşitleri bulunur. İşte, basmati pirinç çeşitleri:
· Uzun
· Ekstra uzun
· B tipi
· İri taneli
· Safranlı
· Glutensiz
Basmati pirinç yapısı gereği gluten içermese de bazı markaların ürünlerinde gluten bulunabilir. Ayrıca pişme süresi, su kullanımı, kokusu ve lezzeti açısından her bir pirinç farklılık gösterir.
Basmati Pirinç Nasıl Yıkanır?
Pilav yapmaya başlamadan önce pirinçlerin yıkanması ve suda bekletilmesi önerilir. Basmati pirinci pişirmeden önce suda yıkamak ve yarım saat ılık suda bekletmek gerekir. Yıkanan ve suda kalan pirinç taneleri nişastalarını bıraktığı için suyun rengi bulanık olur.
Peki pişirmeden önce basmati pirinç mutlaka yıkanmalı mıdır? Nişasta oranı düşük olduğu için basmati pirincin özellikle yıkanması gerekmez. Suda bekletilmeden, doğrudan pişirildiğinde de istenen pilavı yapabilmek mümkündür. Birbirine zor yapışan basmati pirinç taneleri, yıkandığı durumda da lezzetini kaybetmez.
Pirinç tanelerinin yıkanması, pişme sırasında yapışmalarını engeller. Bu da pirinçlerin tane tane olmasına yardımcı olur. Fazla suyla pişirildiği için önceden yıkanması, basmati pirinçlerin lapa olmaması veya doğru sertlikte pişmesi için faydalı olabilir.
Basmati Pirinç Nasıl Tüketilir?
Birçok tarifin içerisinde basmati pirince yer verilir. Diğer pirinçlerde yapıldığı gibi ancak daha çok su eklenerek pilav yapılması mümkündür. Ayrıca daha kıvamlı sütlaçlar yapmak için de basmati pirinç tercih edilebilir. Biber ya da kabak dolması gibi dolma çeşitlerinde, daha içli dolmalar hazırlamak için basmati pirinç kullanılabilir.
Basmati pirincin kullanılabileceği birçok alan vardır. Pirinç pilavına sebzeler ve baharatlar eklenerek farklı sunumlar hazırlanabilir. Son aşamada zerdeçal eklenerek alternatif bir pilav tarifi hazırlanabilir. Ayrıca et ve tavuk yemekleriyle sunum hazırlamak, daha farklı bir pilav yapmak için de tercih edilir. Misafirlere farklı bir lezzet sunmaya da yardımcı olur.
Basmati Pirinç Nedir? Faydaları ve Besin Değerleri
Basmati pirincin kalori ve besin değerleri hakkında tüm bilgiler şimdi PınarOnline'da! Sağlıklı ve güzel bir yaşam için yazımıza mutlaka göz atın.
Daha ince ve uzun taneli olan basmati pirinç, klasik baldo pirince göre farklı özelliklere sahiptir. İçerdiği besin değerleri de farklılık gösterir. Kalp dostu olmasıyla öne çıkan basmati pirinç faydaları sayesinde son yılların en çok tercih edilen besinlerinden biri olmuştur. Ancak doğru çeşidinin kullanılması ve doğru miktarda tüketilmesi önemlidir. Basmati pirinç hakkında merak ettiğiniz tüm detayları yazımızda bulabilirsiniz.
Basmati Pirinç Nedir?
Özelliklerini ve faydalarını detaylı bir şekilde ele alabilmek için öncelikle basmati pirinç nedir, sorusuyla başlayalım. Diğer pirinçlere göre daha ender bulunan basmati pirinç, sadece belirli bir bölgede yetişir. Beyaz ve kahverengi renk tonlarına sahip olabilir. Yasemin pirincine benzetilse de onun kendine has bir kokusu vardır.
Peki, diğer pirinçler ile basmati pirinç farkı nedir? Basmati, pişerken kendi boyutlarının 2 katına kadar uzayabilen bir pirinç çeşididir. Glisemik indeksi çok düşük olduğu için diyet yaparken tercih edilebilir. Pişerken çok su kullanılır ancak tane tane bir görüntü oluşturur. Ayrıca Himalaya sularından beslendiği için besin içeriği oldukça zengindir.
Basmati Pirinç Faydaları Nelerdir?
Sevilerek tüketilen besinlerden biri olan basmati pirinç özellikleri arasında glutensiz olması başta gelir. Kan şekerinin dengede tutulmasını sağlarken uzun süre tok hissetmeye de yardımcı olur. Diyette kullanıldığı zaman da açlık hissini engeller.
Böbrek taşı oluşumunu engellemek için basmati pirinçten yardım alınabilir. Ayrıca basmati pirinç kalori ve kompleks karbonhidrat açısından faydalıdır. Düşük kalori ve basit karbonhidrat içerikleri sayesinde sporcuların beslenmesinde kullanılabilir. Üstelik basmati pirinç protein açısından zengindir ve kas gelişimine destek olur.
Kimler Basmati Pirinç Tüketmeli?
Gluten intoleransı olan kişiler, sporcular, şeker (diyabet) hastaları ve sağlıklı beslenmek isteyen kişiler basmati pirinç önerilebilmektedir. Ancak bazı durumlarda basmati pirinç zararları ortaya çıkabilir. Bu nedenle kronik rahatsızlığa sahip olanların mutlaka doktor görüşünü aldıktan sonra önerilmesi durumunda ve belirtilen miktarda basmati pirinç tüketmesi tavsiye edilir.
Basmati Pirinç Kalori ve Besin Değerleri
100 gram basmati pirinç besin değeri yaklaşık 7.13 gram protein, 0.66 gram yağ ve 1.3 gram lif içerir. Ayrıca basmati pirinç karbonhidrat değeri 79.95 gramdır. 1 su bardağı yani 160 gram basmati pirinç ortlama 584 kaloriye sahiptir.
Özellikle diyet yaparken bu pirincin ölçülü olarak tüketilmesi gerekir. Karbonhidrat içeriği yüksek olduğundan dolayı diyetisyen tarafından belirlenen porsiyonlara uymak oldukça önemlidir. Uzun taneli yapısı sayesinde pişerken 2 – 3 katına kadar ulaşır. Bu nedenle porsiyonlama yaparken pişmiş hali dikkate alınmalıdır.
Basmati Pirinç Kaç Çeşittir?
Bamati pirincin bazı çeşitleri bulunur. İşte, basmati pirinç çeşitleri:
· Uzun
· Ekstra uzun
· B tipi
· İri taneli
· Safranlı
· Glutensiz
Basmati pirinç yapısı gereği gluten içermese de bazı markaların ürünlerinde gluten bulunabilir. Ayrıca pişme süresi, su kullanımı, kokusu ve lezzeti açısından her bir pirinç farklılık gösterir.
Basmati Pirinç Nasıl Yıkanır?
Pilav yapmaya başlamadan önce pirinçlerin yıkanması ve suda bekletilmesi önerilir. Basmati pirinci pişirmeden önce suda yıkamak ve yarım saat ılık suda bekletmek gerekir. Yıkanan ve suda kalan pirinç taneleri nişastalarını bıraktığı için suyun rengi bulanık olur.
Peki pişirmeden önce basmati pirinç mutlaka yıkanmalı mıdır? Nişasta oranı düşük olduğu için basmati pirincin özellikle yıkanması gerekmez. Suda bekletilmeden, doğrudan pişirildiğinde de istenen pilavı yapabilmek mümkündür. Birbirine zor yapışan basmati pirinç taneleri, yıkandığı durumda da lezzetini kaybetmez.
Pirinç tanelerinin yıkanması, pişme sırasında yapışmalarını engeller. Bu da pirinçlerin tane tane olmasına yardımcı olur. Fazla suyla pişirildiği için önceden yıkanması, basmati pirinçlerin lapa olmaması veya doğru sertlikte pişmesi için faydalı olabilir.
Basmati Pirinç Nasıl Tüketilir?
Birçok tarifin içerisinde basmati pirince yer verilir. Diğer pirinçlerde yapıldığı gibi ancak daha çok su eklenerek pilav yapılması mümkündür. Ayrıca daha kıvamlı sütlaçlar yapmak için de basmati pirinç tercih edilebilir. Biber ya da kabak dolması gibi dolma çeşitlerinde, daha içli dolmalar hazırlamak için basmati pirinç kullanılabilir.
Basmati pirincin kullanılabileceği birçok alan vardır. Pirinç pilavına sebzeler ve baharatlar eklenerek farklı sunumlar hazırlanabilir. Son aşamada zerdeçal eklenerek alternatif bir pilav tarifi hazırlanabilir. Ayrıca et ve tavuk yemekleriyle sunum hazırlamak, daha farklı bir pilav yapmak için de tercih edilir. Misafirlere farklı bir lezzet sunmaya da yardımcı olur.
