Avokadonun Faydaları Nelerdir?
Her geçen gün menülerimize daha fazla dahil olan avokado aslında bir süper besin. Neden mi? Lif deposu, Omega 3 zengini ve 20 farklı vitamin içeriyor. Karbonhidrat içeriğinin düşük olması ve bunun önemli bir bölümünün lif olması da avokadoyu değerli kılıyor. 100 gr avokado kalori olarak yaklaşık 160 kalori, 2 gr protein, 9 gr karbonhidrat içeriyor. Bu 9 gr karbonhidratın 7 gr’ı lif. Yine 100 gramında yaklaşık 15 gr yağ bulunuyor. İçeriğindeki doymamış yağ asitleri sağlık için özellikle kalp damar rahatsızlıkları olanlar için önemli. Meksika kökenli tropik bir meyve olan avokado, farklı şekillerde tüketilebiliyor. Yılın hemen her mevsimi raflarda ve tezgahlarda bulunan ve tane ile satılan avokadoyu satın alırken dikkat etmek gerekiyor. Sert bir yapısı olanların tadı da acı olduğu için tüketilmeden önce yumuşamasını beklemek gerekiyor, bu nedenle mümkünse satın alırken olgunlaşmış ve yumuşak avokadoları seçmeye çalışın.
Avokadonun Faydaları Nelerdir?
Her geçen gün menülerimize daha fazla dahil olan avokado aslında bir süper besin. Neden mi? Lif deposu, Omega 3 zengini ve 20 farklı vitamin içeriyor. Karbonhidrat içeriğinin düşük olması ve bunun önemli bir bölümünün lif olması da avokadoyu değerli kılıyor. 100 gr avokado kalori olarak yaklaşık 160 kalori, 2 gr protein, 9 gr karbonhidrat içeriyor. Bu 9 gr karbonhidratın 7 gr’ı lif. Yine 100 gramında yaklaşık 15 gr yağ bulunuyor. İçeriğindeki doymamış yağ asitleri sağlık için özellikle kalp damar rahatsızlıkları olanlar için önemli.
Meksika kökenli tropik bir meyve olan avokado, farklı şekillerde tüketilebiliyor. Yılın hemen her mevsimi raflarda ve tezgahlarda bulunan ve tane ile satılan avokadoyu satın alırken dikkat etmek gerekiyor. Sert bir yapısı olanların tadı da acı olduğu için tüketilmeden önce yumuşamasını beklemek gerekiyor, bu nedenle mümkünse satın alırken olgunlaşmış ve yumuşak avokadoları seçmeye çalışın.
Avokado nasıl saklanır?
Satın aldıktan sonra avokado nasıl saklanır diye düşünebilirsiniz. İdeali oda sıcaklığında tutulması. Eğer kesecek ve yarısını kullanacaksanız, kullanmayacağınız tarafta çekirdeğin kalmasına özen gösterin ve kararmaması için de üzerine limon suyu sıkın. Yarım avokadoyu streç filme sarıp buzdolabında en fazla 1 gün saklayabilirsiniz.
Avokado nasıl yenir?
Ortasındaki kocaman çekirdeği nasıl çıkaracağınızı bilemiyor ve avokado nasıl soyulur ya da avokado nasıl yenir merak ediyorsanız ilk yapmanız gereken keskin bir bıçak yardımıyla boylamasına kesmek, çekirdeğe değdiğinizi hissettiğiniz noktaya kadar derine girin ve kesme hizanızı bozmadan tüm avokadonun etrafını boylamasına kesin. Ardından kestiğiniz yüzeyleri iki elinizle tutup ters yönlere çevirerek ortadan ikiye ayrılmasını sağlayın. Şimdi çekirdekle baş başasınız. Yapacağınız işlem basit: Bıçağın keskin ucunu çekirdeğe saplayın ve kendinize doğru çekip çekirdeği çıkarın. Elde ettiğiniz çekirdeksiz kısımlara da bıçakla enine ve boyuna doğru çizikler atın, sonra bir kaşık yardımıyla kabuktan meyveyi ayırın.
Avokadonun faydaları
Avokado faydaları açısından beslenme rutininde olmayı hak eden bir meyve. Yukarıda değindiğimiz gibi sindirim sistemine dost yüksek lif içeriğinin yanı sıra folik asit açısından da hayli zengin. Bu özelliğiyle hamilelik döneminde tüketilmesi önerilen besinler arasında yer alıyor. Avokado metabolizmayı hızlandıran Omega 6 ve Omega 9 yağ asitleri içeriyor.
Avokadonun öne çıkan bir başka özelliği antioksidan içeriği, bu sayede bağışıklık sisteminden başlayarak pek çok fayda sağlıyor. Ayrıca avokado muzdan daha fazla potasyum içeriyor. Sinir sisteminin ve kan basıncının düzenlenmesinde vücut potasyuma ihtiyaç duyuyor. Muz günlük potasyum miktarının yaklaşık %10’unu karşılarken, 100 gr avokado yaklaşık %14’ünü karşılayabiliyor. Sadece potasyum da değil avokado, magnezyum, demir, çinko, fosfor, A vitamini, C vitamini, E vitamini ve B grubu vitaminler açısından da zengin. Avokado göz sağlığı için de önemli bir besin; beta karoten ve lutein ile zeaksantin içeriyor.
Bu kadar sağlıklı bir meyveyi nasıl tüketeceğiniz ise sizin yaratıcılığınıza bağlı. Farklı avokado tarifleri arasından damak tadınıza uygun seçimler yapabilirsiniz. Örneğin avokadoyu salatalarınızda kullanabilirsiniz, smoothie seviyorsanız diğer malzemelerinizle birlikte karıştırıp sağlıklı smoothie’ler hazırlayabilirsiniz. Hızlı bir öğün için pratik dürümler yapıp avokado ile lezzetlendirebilirsiniz. Sabah kahvaltılarında hazırladığınız omletler için avokado iyi bir partner olacaktır. Örneğin hazırladığınız omlete mantar ya da peynir yerine avokado koyabilirsiniz
Kaynaklar
https://medium.com
www.healthline.comwww.medicinenet.com
Avokadonun Faydaları Nelerdir?
Her geçen gün menülerimize daha fazla dahil olan avokado aslında bir süper besin. Neden mi? Lif deposu, Omega 3 zengini ve 20 farklı vitamin içeriyor. Karbonhidrat içeriğinin düşük olması ve bunun önemli bir bölümünün lif olması da avokadoyu değerli kılıyor. 100 gr avokado kalori olarak yaklaşık 160 kalori, 2 gr protein, 9 gr karbonhidrat içeriyor. Bu 9 gr karbonhidratın 7 gr’ı lif. Yine 100 gramında yaklaşık 15 gr yağ bulunuyor. İçeriğindeki doymamış yağ asitleri sağlık için özellikle kalp damar rahatsızlıkları olanlar için önemli. Meksika kökenli tropik bir meyve olan avokado, farklı şekillerde tüketilebiliyor. Yılın hemen her mevsimi raflarda ve tezgahlarda bulunan ve tane ile satılan avokadoyu satın alırken dikkat etmek gerekiyor. Sert bir yapısı olanların tadı da acı olduğu için tüketilmeden önce yumuşamasını beklemek gerekiyor, bu nedenle mümkünse satın alırken olgunlaşmış ve yumuşak avokadoları seçmeye çalışın.
Avokadonun Faydaları Nelerdir?
Her geçen gün menülerimize daha fazla dahil olan avokado aslında bir süper besin. Neden mi? Lif deposu, Omega 3 zengini ve 20 farklı vitamin içeriyor. Karbonhidrat içeriğinin düşük olması ve bunun önemli bir bölümünün lif olması da avokadoyu değerli kılıyor. 100 gr avokado kalori olarak yaklaşık 160 kalori, 2 gr protein, 9 gr karbonhidrat içeriyor. Bu 9 gr karbonhidratın 7 gr’ı lif. Yine 100 gramında yaklaşık 15 gr yağ bulunuyor. İçeriğindeki doymamış yağ asitleri sağlık için özellikle kalp damar rahatsızlıkları olanlar için önemli.
Meksika kökenli tropik bir meyve olan avokado, farklı şekillerde tüketilebiliyor. Yılın hemen her mevsimi raflarda ve tezgahlarda bulunan ve tane ile satılan avokadoyu satın alırken dikkat etmek gerekiyor. Sert bir yapısı olanların tadı da acı olduğu için tüketilmeden önce yumuşamasını beklemek gerekiyor, bu nedenle mümkünse satın alırken olgunlaşmış ve yumuşak avokadoları seçmeye çalışın.
Avokado nasıl saklanır?
Satın aldıktan sonra avokado nasıl saklanır diye düşünebilirsiniz. İdeali oda sıcaklığında tutulması. Eğer kesecek ve yarısını kullanacaksanız, kullanmayacağınız tarafta çekirdeğin kalmasına özen gösterin ve kararmaması için de üzerine limon suyu sıkın. Yarım avokadoyu streç filme sarıp buzdolabında en fazla 1 gün saklayabilirsiniz.
Avokado nasıl yenir?
Ortasındaki kocaman çekirdeği nasıl çıkaracağınızı bilemiyor ve avokado nasıl soyulur ya da avokado nasıl yenir merak ediyorsanız ilk yapmanız gereken keskin bir bıçak yardımıyla boylamasına kesmek, çekirdeğe değdiğinizi hissettiğiniz noktaya kadar derine girin ve kesme hizanızı bozmadan tüm avokadonun etrafını boylamasına kesin. Ardından kestiğiniz yüzeyleri iki elinizle tutup ters yönlere çevirerek ortadan ikiye ayrılmasını sağlayın. Şimdi çekirdekle baş başasınız. Yapacağınız işlem basit: Bıçağın keskin ucunu çekirdeğe saplayın ve kendinize doğru çekip çekirdeği çıkarın. Elde ettiğiniz çekirdeksiz kısımlara da bıçakla enine ve boyuna doğru çizikler atın, sonra bir kaşık yardımıyla kabuktan meyveyi ayırın.
Avokadonun faydaları
Avokado faydaları açısından beslenme rutininde olmayı hak eden bir meyve. Yukarıda değindiğimiz gibi sindirim sistemine dost yüksek lif içeriğinin yanı sıra folik asit açısından da hayli zengin. Bu özelliğiyle hamilelik döneminde tüketilmesi önerilen besinler arasında yer alıyor. Avokado metabolizmayı hızlandıran Omega 6 ve Omega 9 yağ asitleri içeriyor.
Avokadonun öne çıkan bir başka özelliği antioksidan içeriği, bu sayede bağışıklık sisteminden başlayarak pek çok fayda sağlıyor. Ayrıca avokado muzdan daha fazla potasyum içeriyor. Sinir sisteminin ve kan basıncının düzenlenmesinde vücut potasyuma ihtiyaç duyuyor. Muz günlük potasyum miktarının yaklaşık %10’unu karşılarken, 100 gr avokado yaklaşık %14’ünü karşılayabiliyor. Sadece potasyum da değil avokado, magnezyum, demir, çinko, fosfor, A vitamini, C vitamini, E vitamini ve B grubu vitaminler açısından da zengin. Avokado göz sağlığı için de önemli bir besin; beta karoten ve lutein ile zeaksantin içeriyor.
Bu kadar sağlıklı bir meyveyi nasıl tüketeceğiniz ise sizin yaratıcılığınıza bağlı. Farklı avokado tarifleri arasından damak tadınıza uygun seçimler yapabilirsiniz. Örneğin avokadoyu salatalarınızda kullanabilirsiniz, smoothie seviyorsanız diğer malzemelerinizle birlikte karıştırıp sağlıklı smoothie’ler hazırlayabilirsiniz. Hızlı bir öğün için pratik dürümler yapıp avokado ile lezzetlendirebilirsiniz. Sabah kahvaltılarında hazırladığınız omletler için avokado iyi bir partner olacaktır. Örneğin hazırladığınız omlete mantar ya da peynir yerine avokado koyabilirsiniz
Kaynaklar
https://medium.com
www.healthline.comwww.medicinenet.com
